扇贝

山东小伙每次来三亚都会去吃海鲜,原来秘密

发布时间:2022/11/25 21:27:29   

随着近几年旅游大军的增长,一些旅游景区出现了宰客的现象,就拿三亚来说吧,游客既想吃到盛名在外的三亚海鲜大餐,又怕被宰。于是越来越多的代客加工海鲜的网红餐厅应运而生。也许从小就有的执着吧,同行的山东小伙说他每次来三亚都会来这家,所以这次又带我们来了。

三亚最为出名的海鲜市场就是第一海鲜市场了。这里的海鲜种类特别多,而且价格也还算合理。同以往一样,朋友带我们精心挑选了几样爱吃的皮皮虾,海胆,大龙虾,扇贝,石斑鱼,一共花了多块钱,拎到林姐餐厅过称后,各人说了自己的口味,就坐下来边玩手机边等着享用美食了,在这里你一点都不用担心被坑,林姐餐厅可都是明码标价的。

作为林姐餐厅的老顾客,朋友提醒大家的是,虽然餐厅在三亚有好几家分店,并且第一市场的总店足足有三层楼,你也是要提前去占座位的,如果等到饭点再去,那就要排队等候了。不过林姐餐厅的就餐环境还是满舒适的,不会因为早去时间长感到枯燥。

大约十几分钟吧,我们的菜陆续端了上来。第一道就是林姐家最拿手的椒盐皮皮虾,特别喜欢椒盐的味道,而且经过油炸的皮皮虾,外壳酥焦,很容易拨开,只是每次我都是连肉带壳一起吃进嘴里,就为了那浓浓的椒盐香味。可惜的是每次都会连带一些饱满的虾肉一起吐出来。

红彤彤的波士顿大龙虾,外观看起来就很有食欲,只是蒜蓉开背的制作方法怎么看都有一种近乎残忍的“开膛破肚”,尽管浓郁的蒜香扑鼻,但是一想到十几分钟前还欢蹦乱跳的龙虾,就有些不忍心。不过最后还是美味击垮了残存的最后一丝“善良”,毕竟虾的味道太诱人了。

喜欢鱼的伙伴等清蒸石斑鱼一上桌,就迫不及待的大快朵颐了起来,鱼的味道太鲜了,而且鱼肉细致嫩滑,就连我这个不怎么吃鱼的都忍不住吃了好几口。

蒜蓉扇贝,超喜欢铺在上面带着扇贝鲜美香气的泛着晶莹光亮的粉丝。普通的烹制方法,却是特别的美味可口。

海胆蒸蛋也是一道比较传统的吃法,将鸡蛋打入海胆中,滴上几滴鱼露,再撒上一些翠绿的葱花,既精致美观有不会营养流失。并且味道也是棒棒哒。

我想说,旅行的路上有你有我,在三亚能遇上林姐,那将是一段最美好的相遇,



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