扇贝

10个月宝宝辅食这么做,补铁补钙还补锌,

发布时间:2022/11/25 21:27:33   
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宝宝的生长发育缺少不了多种营养元素的帮助,宝宝一不小心就会腹泻,很容易造成锌元素的流失。一旦缺锌,会造成宝宝胃口不好,胃口不好又将缺锌,这样恶性循环。妈妈们要更注意宝宝补锌哦!

10个月宝宝辅食这么做,补铁补钙还补锌,不用担心营养跟不上

今天小编就带来3道辅食,宝妈们要收藏做做给孩子吃哦。

1、牡蛎饼

补锌食材有很多,贝壳类食物、肉类食物、鱼类、蛋类都可以,而这道食物用到的牡蛎,就是锌含量最高的食物了,是很好的补锌食材。

适合月龄:10个月以上

食材:牡蛎、鸡蛋、小油菜、面粉适量

制作方法:

1、将牡蛎用流水冲洗干净。

2、将牡蛎放入锅中,加入两片姜片和适量水,将牡蛎煮熟,大概3-5分钟。

3、煮熟的牡蛎要去掉肚囊,否则会影响口感,剩下的部分切碎。

4、鸡蛋打散,加入牡蛎肉,再加入少许面粉,适量清水,混合搅拌均匀。

5、为了丰富口感,可以加入几片焯好的油菜叶,混合搅拌。

6、热锅凉油,注意小火,倒入面糊。

7、为了防止面饼煎糊,可以把饼翘起来一点,然后洒上一点点清水。

8、等饼表面的蛋液凝固。翻面,两面煎得金黄即可出锅。

9、切成合适的大小就可以给宝贝吃啦。

2、干贝蒸蛋

牡蛎、扇贝等贝类是给宝宝补锌的最佳食材,不过海鲜类食材宝宝容易过敏,最好在初次添加后,观察3-5天,宝宝没有不良反应再正常食用。

适合月龄:10个月以上

食材:鸡蛋1个、大白菜1片、干贝2个

制作方法:

1、水烧开后,把大白菜叶放入锅中,用开水焯30秒,即可,焯好的大白菜捞出,用刀把白菜叶切碎碎的即可。

2、把干贝用清水洗净,用手来回搓一下,再把洗干净的干贝放入清水中,再入锅蒸30分钟。

3、把干贝水倒入大碗中备用,干贝肉稍稍放凉,用手撕碎。

4、把鸡蛋打散,根据1:1.2的比例把干贝水倒入鸡蛋液中,混合搅拌均匀。

5、为了去除蛋液中的大气泡,搅拌好的蛋液还要用筛网过滤两次,最后一次直接倒入蒸碗中即可。

6、把蛋羹放上蒸锅,先把蛋液蒸到有稍微凝固感,再开盖子把干贝碎倒入蛋羹中,搅拌一下,再把白菜碎也加入蛋液中,轻轻搅拌一下。

7、盖上锅盖,再蒸7分钟,把蛋羹蒸熟即可。

3、扇贝蔬菜丸

扇贝不仅补锌效果好,而且肉多,可以加入一些蔬菜,不同膳食纤维和各种维生素,做成丸子,宝宝还能锻炼咀嚼能力呢~不过要注意宝宝对食材不过敏才能添加哦~

适合月龄:10个月以上

食材:扇贝、卷心菜、胡萝卜、面粉、鸡蛋

制作方法:

1、凉水下锅,把扇贝倒入,大概水开后5-8分钟,扇贝张开口,就说明煮熟啦。

2、煮好的扇贝留下扇贝丁的部分,用刀切成碎末。

3、煮扇贝的同时,把卷心菜和胡萝卜切碎,注意切得小一点。

4、把卷心菜、扇贝、胡萝卜和少许面粉混合在一起,然后加入四分之一个鸡蛋液

5、用手团成丸子形状。

6、蒸锅水烧开后,把丸子放进去,蒸10分钟左右,就可以啦~

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