干贝蛋白质含量高达61.8%，为鸡肉、牛肉、鲜对虾的3倍。矿物质的含量远在鱼翅、燕窝之上，有助于小孩身体发育。还具有抗癌、软化血管、防止动脉硬化等极多功效。所以无论是老人还是小孩食用，对身体都益处多多。

干贝对人体十分有益，与鸡蛋一起食用，不但能掩盖腥味，还能增加口感。软滑鲜嫩的干贝炖蛋，无论是正在发育的小孩，还是咀嚼不便的老人，食用起来都非常方便。还在等什么，快来看看怎么做才最好吃~

食材准备：

制作步骤：

（干贝具有极高的营养价值，与新鲜扇贝相比，加工后的干贝腥味尽消，只留海鲜最纯正的鲜味。泡发后即可制作食用，方便又美味。）

（这种小蒸笼最常见的地方在广式早茶中，其实，在家中常备一个，也是十分好用的。无论是蒸制简单的糕点，或是蒸菜蒸饭，都十分简单。并且会有一股股淡淡的竹香融入其中，清幽自然。）

（从大到小，六支装，满足您厨房用碗的一切需求。厚玻璃材质，耐高温、抗低温，坚实耐用。透明质地，时尚又大气，还能精准把控碗中食材状态。）

这样做出来的干贝炖蛋，入口软嫩顺滑，鲜味爆表！你学会了吗？