喜欢吃扇贝，春节前在超市买了一大袋肉，所以就换这样吃

By妍维妮私房菜

用料

扇贝g蒜一头新竹米粉1小捆鸡精适量糖适量六月鲜8克轻酱油适量郫县豆瓣酱勺

做法步骤

1、锅中倒油，油热后倒入郫县豆瓣酱翻炒出红油

、放入蒜末翻炒均匀

3、加入8克轻盐原汁酱油

4、加糖盐调味后盛出来

5、锅中放入娃娃菜

6、再放入泡好的新竹米粉或者粉丝

7、放入扇贝肉

8、将炒好的料倒入锅中

9、加入适量的热水煮开后即可

10、成品，甜辣口，放糖比较多

小贴士

小火煮

扇贝的营养功效

干贝性平，味甘、咸，具有滋阴、补肾、调中、下气、利五脏之功效。

1.降血压降胆固醇

干贝具有滋阴补肾的功能，能治疗头晕目眩，咽干口渴，虚劳咳血，脾胃虚弱等症，常食有助有降血压，降胆固醇，补益健身。

.软化血管

干贝还具有抗癌，软化血血管，预防动脉硬化等功效。

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