相信我，本文极难写成，因为当潮汕美食摆在面前时，我的味蕾饱受折磨，我的肚子叫个不停，而我的鼻子拼命寻觅着香气。尤其对我来说，这道蒜香的美味——绿豆粉丝蒜蓉蒸扇贝，绝对能够让你大饱口福！

首先第一步，我们准备食材：大扇贝6只、粉丝2把、生抽2勺、大蒜泥半小碗、鸡精少许、葱花少许、糖5克、盐少许、小米椒1根、香油2勺。

1.调好酱料，小米椒切碎，放入蚝油，生抽白糖，鸡粉，盐，香油，拌好，腌30分钟；

2.把扇贝洗干净，铺在盘上，水开了，把粉丝调料放在扇贝上，蒸15分钟，出锅了，可以上桌了。