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夏天该多吃冬瓜，防暑降温增食欲，去腥提鲜别用料酒，这样做真鲜
夏天热多吃冬瓜防暑又降温，去腥别总是用料酒，这样做去腥还提鲜
夏天天热，无论是工作还是学习都要注意防暑降温，这个时候就得吃些消暑降温的美味才好，这才是夏天该有的样子吧。
夏天吃什么好呢？冬瓜绝对是一个不错的选择，夏天吃冬瓜防暑降温真的很好哦。冬瓜可以炒着吃，也可以煲汤，反正不管怎么吃都不错，它本身没有什么特殊的味道，和什么食材放一起，就会是什么味道，而且冬瓜最配的就是海鲜。
今天用冬瓜和扇贝大虾一起做一道鲜味十足，防暑降温的美味，但你知道怎么来做才不会发腥吗？留下来的只有鲜味呢？只要这两样不用料酒做出来的味道也是鲜鲜的，一点也不腥，鲜香下饭营养好。
海鲜冬瓜
食材：冬瓜克，扇贝克，海虾2只，油适量，盐少许，蒜少许，白醋少许，白胡椒粉少许
方法：
1.将所需要的食材准备好，
2.扇贝用刀撬开，取出扇贝肉，去掉扇贝的内脏，再清洗干净，海虾清洗干净，去壳去头去虾线，冬瓜去皮去瓤切片，
3.炒锅里放入适量的油，先把蒜片放进去爆香，再把虾头放进去炒出香味，炒出虾头的红油，加入适量的清水，煮开，把虾头的鲜味煮出来，再扔掉，
4.把冬瓜放到锅里去翻炒一下，然后盖上锅盖煮至快透明的状态，
￥80法国马克西姆不粘锅小炒锅家用平底炒菜电磁炉小型小号多功能不沾淘宝￥￥购买5.接着把处理好的扇贝和海虾放到锅里一起煮，同时放入少许白醋和胡椒粉调味，同时也是去腥，加了这两样不用放料酒，也不会腥，味道可好了，
6.所有食材煮熟，调好味就可以关火出锅了。
石榴小语：
1.冬瓜要煮至透明软软烂才会好吃哦。
2.喜欢喝汤的可以多加此水，就变成冬瓜海鲜汤了，一样鲜鲜的好吃。
3.去腥不加料酒，就用白醋和白胡椒粉一样去腥提鲜，味道好。
冬瓜这样来做比直接煮汤或是炒都要好吃，而且一点不腥，鲜鲜的，略带一点酸味，开胃又营养，夏天要多吃哦。
