中秋节啦，祝大家节日快乐!早在一周前就计划好的中秋家宴，今天总算是实施起来了。先上张整体图给大伙看看，虽然今年中秋只有三口人，但吃的还是蛮丰富的呀。看图是不是也能看出来了？今年的中秋家宴是围绕海鲜而做的，毕竟这个属于海鲜的季节，如果不吃的话，就有些说不过去了。哈哈，这是一个爱吃海鲜的人给自己找的满分理由。这顿以海鲜为主的豪华家宴，食材总共花费了元，一共做了7道菜，一道主食，可以说是超值的一顿饭了，接下来听我给你说说这些食材都做成了哪几道菜。

第一道：清蒸螃蟹

中秋节前后是开始吃螃蟹的季节了，这个时候必须买些解解馋再说。这次做成了清蒸螃蟹，只有清蒸原汁原味，才能最大程度的保留了蟹的鲜美味和营养。慢慢的拆蟹肉，蘸上调配好的酱汁，真的是美味至极呀。

第二道蒜蓉豉油蒸鲍鱼

鲍鱼，有着丰富蛋白质，所以要多吃呀。我这个地方虽然不靠海，但是现在物流运输很发达，在菜市场的海鲜档都可以买到，鲍鱼现在也不是什么稀罕物了，价格也算平民，一般根据它的分类大小规格来卖的。我这次用的鲍鱼5元一只。这道菜是家人都爱吃的一种鲍鱼做法了，这个做法的鲍鱼，吃的时候肉质特别的鲜嫩，每次一桌上就遭抢光。

第三道蒜蓉粉丝蒸扇贝

鲜活的扇贝烹饪的话，首选当然是清蒸啦。因为它最能保留贝肉的原汁原味了。整道菜用到了大量的蒜蓉和粉丝，调味也非常的简单，仅用盐和一点蒸鱼豉油就好了。唯一需要注意的是粉丝为了好入味，需要在里面加些蒸鱼豉油和生抽调味的。

第四道油焖大虾

母亲大人一早在菜市场买的活虾，花了27块钱。活虾去掉全部的须，并开背去除虾肠，这样做的目的是让虾更好的入味。做了一大盘的油焖大虾，超级的美味又开胃呀，酸酸甜甜口味，老人孩子也都喜欢吃。

第五道爆炒花蛤

花蛤大概是最价廉物美的小海鲜了。这也是一道花蛤再经典不过的一种吃法了，也可以当做下酒菜，一家人围着吃，每次吃都能消灭掉一盘的节奏呀。

第六道黄瓜拌变蛋

这是我家凉拌菜必不可少的一道菜了，变蛋可能大多数人吃的比较少些，它是中原地区常吃的一种食物，一般以凉拌为主，个人感觉变蛋比皮蛋更好吃些。

第七道凉拌海带丝

海带含有丰富的碘等矿物质元素。具有降血脂、降血糖等多种功效，要常常食用呀，今天这道菜算是开胃小菜了。最适合没有食欲的时候食用。凉拌海带丝的做法非常的简单，吃起来也酸辣开胃。唯一需要注意的就是海带需要快速的焯一下水，去除下土腥味的。

油炸芝麻叶，也是中原地区比较常吃的做法，酥脆焦香，不仅可以当做主食食用，作为零食也是极好的。

中秋节当然也不少了月饼了，有莲蓉蛋黄月饼、板栗月饼以及自己亲手做的各种酥皮口味的月饼。

海鲜粥作为这顿饭的主食，可谓是越喝越上瘾呀，里面加入了五种海鲜，分别是海参、鲍鱼、花蛤、鲜虾、扇贝肉，你说这道粥能不鲜美么。