今天为大家带来蒜蓉粉丝蒸扇贝，步骤如下。

原料集合

贝壳和贝壳肉洗净

贝壳肉用蒸鱼豉油和盐腌制几分钟入味

粉丝剪短围成圈摆在贝壳内

大蒜切成碎末

腌制好的贝壳肉摆在粉丝上，剩余的粉丝我也用盐和蒸鱼豉油拌匀放在碟下面

热油下锅炒香蒜末，油可多放点到时候淋在贝壳肉上

将蒜末放在扇贝肉上

水开入锅蒸5分钟

锅内先倒入少量水烧开，加入20ml蒸鱼豉油

调好的汁水淋上粉丝扇贝上即可。