辣炒蚬子扇贝柱

快收菜。准备好食材三分钟出锅海鲜的鲜辣椒的辣太爽了也适合当下酒小菜哦。

原料：扇贝柱、蚬子肉、干辣椒、芝麻、孜然、蒜、小葱、香菜、蚝油、海鲜酱油、盐、花椒。

做法步骤：

第1步、我买的冷冻的食材东北的海鲜没有海边那么齐全

第2步、不用解冻冷水下火焯一下焯的时候倒入料酒去腥

第3步、准备调料除了图上这些还需要耗油海鲜酱油盐

第4步、锅中烧热油为了拍照方便我用的是平底锅在家用炒锅就行

第5步、下入干辣椒蒜片孜然芝麻花椒炒香

第6步、加入蚬子肉和扇贝柱翻炒

第7步、加入耗油海鲜酱油盐炒匀入味

第8步、装盘切碎葱花和香菜作点缀上菜齐活儿

小贴士：

辣椒放多少按照个人口味如果不吃辣可以做成微辣或者孜然味的忘记买洋葱了可以在煸炒辣椒之后在下入洋葱丝一起炒洋葱的味道更好海鲜虽然是冷冻的但是这么加工以后还可以体现出海鲜的鲜味提鲜的耗油一定不能少哦。谢谢你喜欢

来自美食天下吃猴子的桃儿、的作品。