在古时是进贡皇室的珍品。其因味道鲜美被列作“海八珍”之一，素有“海鲜极品”的美誉。扇贝柱是贝壳的柱头的肉（就是它的闭壳肌）。扇贝柱并非天生柔弱，从小被两片坚硬的外壳保护，风吹不着雨打不到。扇贝柱含有非常浓郁的香味，味道更可口、更鲜美，无论做主料或配料都能突出或增添菜肴的美味。扇贝柱有多种做法，而且怎么做都好吃，是难道一见的美食材，可以说是食材中的“百搭”者，受到人们的喜爱。不过大家一般吃扇贝柱都在外面的餐馆，如何在家自己做扇贝柱呢？当然是要学会一些扇贝柱的做法啦。今天小编就来给大家介绍一道扇贝柱的做法，让大家在家也能吃到好吃的扇贝柱。角瓜具有丰富的营养，常吃角瓜会对人身体有很多益处，更况且口感味道也是非常的好，若加上扇贝柱，会使角瓜的味道更鲜美。接下来我们就一起学习一下这道菜的做法吧，喜欢的老铁点赞加

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