8月份是起锅吃货欢呼的时刻，因为禁了半年的海，终于要开海了。这就意味着平时价格昂贵的海鲜也要放下高贵的身价，被普通老百姓接受。吃货们也不需要花大价钱吃鲜嫩可口的海鲜了。海鲜盛行，家里来了亲戚朋友不免要买几种海鲜做给大家吃。今天小编就教大家2种经典海鲜的吃法，简单易学，招待朋友倍有面子哟。

一、蒜蓉扇贝粉丝

食材：扇贝15个、粉丝1把、小香葱1小把、姜蒜、小米辣、蚝油、生抽、料酒、醋和植物油。

做法：

1.把扇贝用刷子刷干净表面。

2.把粉丝用热水泡发。

3.葱切葱花，姜和蒜剁碎，小米辣切圈。

4.起锅倒入适量的开水，水开放入扇贝，煮2分钟后捞出。

5.把扇贝肉去除，撕掉扇贝柱上的黑东西。

6.再把扇贝放在扇贝壳中，放上泡发的粉丝。

7.起锅倒入适量的植物油，油热放入葱姜蒜爆香。

8.把爆香后的葱姜蒜倒入碗中，倒入生抽，老抽，料酒和醋，浇1勺煮扇贝的汤，搅拌均匀。

9.把拌好的汤用小勺淋在扇贝粉丝上，放上小米辣圈即可。

二、蒜蓉蛏子

食材：蛏子克、蒜、姜、料酒、盐和植物油。

做法：

1.把蛏子放入清水，到适量的盐，放置3个小时，让其吐干净肠胃中的泥沙。

2.姜切片，蒜剁蒜蓉。

3.起锅倒入适量的植物油，油热放入姜片和一半的蒜蓉，放入蛏子大火翻炒。

4.炒至蛏子半开口，放入另一半的蒜蓉，放入适量的盐和料酒。

5.大火翻炒至蛏子全部开口，关火盛出。

这2道海鲜菜，蒜蓉扇贝粉丝的颜值高，看起来非常的高大上。蒜蓉蛏子的分量比较足，吃起来比较过瘾。两款小海鲜味道都很鲜美，而且价格比较亲民。招待亲戚朋友的时候就吃它们，做法简单，味道鲜嫩，让你倍有面子。好客的小伙伴可以足款海鲜给你的朋友吃哟。