夏天的晚上最适合出去吃烤串和海鲜跟啤酒，但是也不能经常吃，因为海鲜很贵，不过喜欢吃海鲜的可以买好生的海鲜，回去自己做着吃，这样还能剩下一些钱呢，今天小编就带大家来看一下常吃的海鲜简单的做法。

第一道美味的海鲜是蒜蓉粉丝蒸扇贝，之所以蒸扇贝是因为咱们国产的扇贝不能生吃，有很多细菌，体质不好的人生吃会造成肚子疼，别的国家的海鲜能生吃是因为滋养扇贝的水域比较干净，但是咱们国家就把扇贝用各种烹饪方法照样也难把它做的香喷喷的。第一步准备扇贝，粉丝，大蒜，姜片，干辣椒，盐，蒸鱼豉油，料酒，小葱，鸡精，第二步将扇贝打开，先去掉里边黑色的内脏，那个不能吃，然后仔细的清洗干净，再用刀把里面的肉取下来放进碗里，倒点料酒进去去一下生蚝的腥味，

第三步将生蚝的外壳仔细刷干净，把大蒜剁碎，小葱也切碎，干辣椒切成丝，第四步把粉丝放入热水中泡软，然后把生蚝肉放回生蚝壳里，粉丝捞出也平铺在生蚝肉上，第五步把锅烧热，倒油然后把切好的蒜末倒进去煸炒，炒成金黄色后放入蒸鱼豉油，盐，鸡精，干辣椒拌匀后接着翻炒，第六步把炒好的蒜末放入扇贝上，再把扇贝放入锅中蒸几分钟，出锅后放入葱花就可以吃了。

第二道美味的海鲜就是麻辣小龙虾，夏天最适合吃麻辣小龙虾了，其实做法很简单的，首先把小龙虾洗干净后去掉虾线，然后准备大葱，姜片，大蒜，花椒，小米椒，生抽，啤酒，盐这些配料，再把葱切段，姜切成片，小米椒切段，大蒜也切成片，在锅里加些水烧开，倒进小龙虾，煮10分钟，在用另一个锅烧油，放入花椒，蒜片，姜片，葱段，小米椒，翻炒一小会，这时煮好的小龙虾放入油锅中继续均匀翻炒，再适时加点生抽，盐，啤酒进去，翻炒均匀后出锅就可以吃了，这样麻辣的小龙虾就做好了。

第三个美味的海鲜就是清蒸螃蟹，首先要把螃蟹仔细的洗干净，然后准备生抽，醋，香油，大葱，生姜，大葱切成末，生姜和小葱切碎，然后把这些调料配好倒入碗中，做成蘸料，然后蒸好的螃蟹出锅后，蘸上蘸料吃就行了。这几种美味的海鲜做法，大家学会了吗？学会这几道海鲜美食就不用出去吃啦。