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买了冷冻的熟扇贝,家里人都爱吃,所在地在做特价的时候又入了不少的货啊,全哈！确实蛮鲜的,原以来这冷冻扔东西不怎么样,但总是也有适合口味的,感觉不错的啊,哈哈！性价比还蛮高的！今天用来炒青瓜,还加了紫苏,特别是味,好吃~

主料：青瓜g；扇贝g

辅料：油适量；盐适量；蒜蓉适量；紫苏叶适量；生抽适量

紫苏扇贝炒青瓜的做法

1

扇贝熟的冷冻的，事先解冻后沥干水即可；

2

青瓜去头尾，切滚刀块；

3

准备蒜蓉，紫苏切细；

4

锅里热油，爆香蒜蓉

5

倒入扇贝炒出香味盛起；

6

续下油，下青瓜炒至断生；期间可以加少量的水；

7

倒入炒过的扇贝一起炒匀；

8

加盐调味；

9

加一点生抽提鲜；

10

最后下紫苏叶，炒匀即可！

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小贴士

扇贝本身是焯熟的，所以我没有炒久，保持它的鲜味！

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