清蒸扇贝粉丝

By宁静致远

原料：扇贝、粉丝、红椒、葱、姜、蒜、生抽、蚝油、白糖、料酒。

做法步骤：

第1步、扇贝去除内脏洗净，粉丝泡发，葱姜切碎，红椒切碎，蒜压成蒜泥。

第2步、粉丝放碗中，扇贝放在上面。

第3步、锅中烧油爆香葱蒜红椒。

第4步、蒜泥放扇贝上，然后倒入爆香的葱姜蒜。

第5步、蒸锅中放水烧开，放扇贝粉丝蒸10分钟

第6步、成品。

来自美食天下宁静致远的作品。

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