-搵食札记期-

通常吃的肠粉都是瘦肉猪肝，

在茶肆吃个红米虾肠曾经算是到顶了，

但此次在虎门，

咱们居然找到一家不走平凡路的土豪肠粉店！

不只有象拔蚌、鲍鱼、扇贝，

再有不要钱同样的鲜虾和鱿鱼！

这家位于威远岛的"网红"肠粉店，

个个虎门的诤友都说好吃又实惠~

东家照样位美食达人，

尤为爱吃肠粉~

发觉虎门的肠粉店都是一个样，

加之本人有做海鲜的后台，

畴记就云云出生了~

东家天天早晨去海鲜商场买食材，

全数食材都要原料过关！

注定让海鲜贩子留着大只的对虾，

鲍鱼和扇贝等都肯定要够肥够大只！

失当季的海鲜不足肥，也绝对不要！

并且东家不断都请求吃海鲜的原味，

绝对不加任何味精~

"我不过一点味精、鸡精都没买过噶！"

咱们到的时辰东家正在门口剥虾hhh，

对虾还要在冰柜冻一段功夫再人手剥壳，

不只能更好的坚持虾的鲜味，

壳还剥得更轻易呢~

鲍鱼鲜虾肠粉

-25元/份-

天天早晨和下昼新鲜磨好一大桶米浆，

自家磨的即是香~

再加之大只的迷人鲜虾，

末了到达点睛之笔——鲍鱼！

鲍鱼被米浆芬芳包裹着，

再加之Q弹的对虾，

ps，吃鲍鱼的时辰，

发觉本人总算挣脱了穷苦（并不）

扇贝鲜虾肠粉

-20元/份-

一到店咱们就问东家，

目前甚么海鲜最当季？

东家绝不夷由地给咱们举荐了扇贝~

东家从冰柜里拿出两大只扇贝，

看着圆滔滔的扇贝肉，

很想一口吃光，

齐备不想给共事留...

进蒸屉前阿姨还知心肠问了咱们要不要葱，

虾+瘦肉+扇贝被满满地包起来，

包好的肠粉要刷一层熟油，

再淋上酱油~

每一口都有虾，

还能让阿姨晋级成double虾肉，

对我这类看到虾就走不动路的人，

几乎即是暴击~

除了鲍鱼扇贝之余，

再有其余快要20种取舍~

在肠粉除外再有海鲜粥、捞米粉等等，

下昼再有免费的甘薯粥供给~

ps：象拔蚌姑且没有哟~

吃惯了通常肠粉，

试试土豪版的海鲜肠粉也不错~

一边和东家吹吹水，

如果你跟他同样超等爱吃，

说未必东家还能给你打个折~

畴记海鲜肠粉

店肆

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