新鲜的鲍鱼，虽然口感不同于干货，但是做好了还是很好吃的。

我们先提前浸泡好一些粉丝。

之后把鲍鱼洗干净，中间切开几个口，这样会比较好入味。

接着是先爆炒辣椒和蒜蓉，我觉得这样的蒜蓉会比较香。

最后就是把粉丝和蒜蓉放在鲍鱼上面蒸熟就可以，简单的美味。