带子也称鲜贝或者扇贝，在珍宝海鲜的大厨妙手生辉下，它可以是口感丰富的梨香带子，也可以是酥软味美的荔茸带子，或是嫩滑爆香的XO酱炒带子以及鲜香可口的西兰花炒带子。一种食材，因为不同的烹饪方法，让爱海味的你品尝到了各有千秋的美味。

细圆片的雪梨、虾胶与带子，层层叠叠堆积而上，淋上浓酱汁、滴入柠檬汁，撒上明媚的飞鱼籽，摆盘极为养眼。雪梨的嫩甜，海鲜的鲜美和蛋黄酱的酸甜在口中迸发，细细品尝还夹杂着淡淡的梅子酒香。