当前位置： 扇贝 >> 扇贝功效 >> 蒜蓉蒸海蛎子的家常做法,蒜香浓郁,鲜嫩多
蒜蓉蒸海蛎子
海蛎子不单是非常经济实惠的海鲜食材，而且味道还十分鲜美，搭配粉丝跟金针菇更是一绝，做法也很是简单，那滋味绝对让你回味无穷。
食材：
海蛎子肉克，粉丝1小捆，金针菇克，黄油10克，蒜6瓣，香菜1根，鱼子酱30克，鸡汁少许，白芝麻少许，胡椒粉少许。
做法：
1.海蛎子直接买剥好的肉，回来冲洗一下，沥水备用。
2.粉丝用温水浸泡至透明状，金针菇切掉底部后撕开，再准备点蒜蓉。
3.准备一个锡纸盒，把金针菇铺在下面。
4.再把浸泡好的粉丝沥水后铺在金针菇上面。
5.接着淋上鱼子酱。
6.再把海蛎子肉铺上去。
7.准备个小锅，下黄油融化成液体，倒入蒜蓉炒香。
8.在海蛎子上面淋上少许鸡汁、纯净水，再铺上炒好的蒜蓉，最后撒上白芝麻、胡椒粉、香菜末。
9.送入蒸烤箱，设置原气蒸模式，15-18分钟。（时间仅供参考，需要根据你的食材多少酌情调整）
10.程序结束后，直接取出，简单拌一下就可以开吃了。
小贴士
粉丝要适度，变透明即可，让粉丝外软，内稍硬，若浸泡时间过久，用冷水浸泡即可。
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