扇贝肉这样做好吃,搭配粉丝和大蒜简单煮一煮,比蒸着吃还香
食材:扇贝肉,粉丝,大蒜,青椒,红椒,蒸鱼豉油,油
第一步:扇贝去掉腮和胃,用清水洗净,青椒红椒大蒜洗净,切成末。
第二步:粉丝提前用水泡好,放到热水里吗煮。
第三步煮到粉丝变软,特别有弹性捞出,过凉水。
第四步:把扇贝肉倒入锅中焯水。
第五步:把焯水的扇贝放到粉丝上面淋上蒸鱼豉油。
第六步:锅中加油,倒入一大半蒜末,炒至蒜末微微发黄。
第七步:倒入剩下的蒜末和青红椒末,炒匀炒出香味。
第八步:把炒好的蒜末倒在扇贝上面,蒜蓉粉丝扇贝就做好了。